Manfaat Dehydrated Fruit atau Buah Kering untuk Kesehatan. Cocok untuk Menjaga Berat Badan

Ada berbagai macam cara mengolah makanan agar bisa dinikmati oleh banyak orang dan bisa disimpan dalam waktu yang lama. Salah satunya dengan cara dikeringkan. Saat ini ada banyak buah kering yang dijual di pasar tradisional, modern, marketplace atau toko online. 

Ada anggapan, bahwa buah kering lebih sehat dibanding dengan buah segar atau tanpa diolah. Apa benar tanggapan tersebut? Buah kering memang lebih tahan lama dan menyimpan banyak kalori per porsi sehingga bisa dijadikan camilan. 

Untuk mengetahui lebih rinci, berikut manfaat buah kering yang perlu kamu ketahui. 

1. Kandungan Lemak Baik dan Kalori

Buah yang telah diekstraksi dan mengandung sedikit lemak, secara signifikan menjadikannya sumber energi alami, khususnya bagi atlet. Buah kering juga merupakan suplemen bagi orang yang ingin menambah berat badan dengan sehat atau camilan bagi yang ingin diet karena memberikan efek kenyang lebih lama. 

2. Bantu Sehatkan Kulit

Kulit segar, mengkilat, dan lembab menjadi indikator sehatnya kulit. Buah seperti mangga kering banyak mengandung phytonutrients, vitamin A, C dan E, serta Omega 3 dan 6 yang membantu menyehatkan kulit. Kismis atau anggur yang sudah dikeringkan juga dapat dimanfaatkan untuk menjaga kesehatan kulit dan mencegah penuaan dini. 

3. Sumber Antioksidan

Beberapa buah kering merupakan sumber antioksidan yang baik untuk tubuh menurut sebuah studi tahun 2005 di journal of american college of nutrition. 

Pheonis, sejenis antioksidan, lebih banyak pada buah seperti kurma dan buah ara daripada beberapa buah segar. Sehingga para periset menyarankan agar lebih banyak mengkonsumsi buah kering. 

Kandungan antioksidan juga telah ditemukan dapat melawan risiko penyakit jantung, kanker, ostreoporosis, diabetes, kanker dan penyakit degeneratif otak. 

4. Mencegah Kanker

Seperti yang dipaparkan sebelumnya bahwa buah kering dapat mencegah kanker, Apel bisa membuat Anda terhindar dari penyakit. Konon, mengonsumsi apel dan aprikot kering setiap hari dapat mencegah Anda terkena kanker. Di dalam buah apel dan aprikot terdapat kandungan phytonutrients yang berfungsi sebagai antioksidan dan juga sumber serat yang bagus. 

5. Densitas Gizi

Manfaat buah kering untuk kesehatan tubuh berikutnya adalah kaya akan kandungan gizi. Karena sebagian besar air diekstraksi dari buah kering, nutrisinya menjadi terkondensasi. Buah kering seperti aprikot, kismis, plum dan buah ara mengandung beta karoten, vitamin E, niasin, zat besi, magnesium, pottasium dan kalsium tinggi. 

Ada banyak manfaat dari mengkonsumsi buah kering, baca Harga Dehydrated Fruit Semakin Terjangkau